HENRIETTE BULETTE - Die Kochshow rund um Hackbällchen, Frikadelle und Co.

DIE NEUE FOLGE: Karibische Jerk-Buletten mit Ananas-Salsa

Kräftig würzige Buletten treffen auf eine frische süß-scharfe Ananas-Salsa. Die karibische Jerk-Paste ist schnell und einfach zubereitet und bietet ein außergewöhnlich exotisches Geschmackserlebnis. Viel Spaß beim Nachkochen!

Einfach selbstgemacht: Henriettes Buletten-Senf

Zu ordentlichen Buletten gehört auch ein richtig guter Senf. Ich habe daher einen würzig-scharfen Senf entwickelt, der hervorragend zu Buletten passt und sich kinderleicht selbst herstellen lässt. 

Hier geht's zum Rezept



Wer keine neue Sendung verpassen möchte, abonniert am besten meinen Youtube-Kanal oder hält sich über FacebookTwitter und Instagramm auf dem Laufenden! 

News

Neuer Werbespot: BABO VOM KIEZ macht eine Ansage!

Der Babo vom Kiez weiß genau, worauf es ankommt! Was das ist, erfahrt ihr in meinem neuen Werbespot...

HENRIETTE BULETTE live im RBB Sommergarten!

Am 20. Juli 2016 um 18:30 Uhr

 

Bei strahlendem Sonnenschein koche ich für die Zuschauer leckere Köfte vom Grill mit Pistazien-Kräuter-Couscous & Feigen-Minze-Joghurt.        

                                                                      Hier geht's zum Rezept

HENRIETTE BULETTE bei RBB zibb

Am 10. Juni 2016 um 18:30 Uhr

 

In der Sendung dreht sich alles rund ums Thema "Grillen". Ich habe in der Bio-Metzgerei Bio-Lüske selbst Wildbratwurst hergestellt und ein paar Tipps für leckere Grillmarinaden gegeben. 

Hier gibt es mehr Bilder

Shop


In meinem Shop findet ihr alles was das Herz eines Buletten-Liebhabers begehrt: Schürzen, Shirts, Beutel und vieles mehr. Schaut doch mal rein...

Blog

Schneller geht's nicht: So putzt ihr Pfifferlinge picobello sauber

Pfifferlinge sind ja sooo lecker – wäre da nicht das lästige Putzen. Man steht stundenlang in der Küche und am Ende knirscht es doch zwischen den Zähnen.

Ich habe da einen verblüffend einfachen Trick auf Lager, damit das Putzen nicht ewig dauert und die Pilze trotzdem richtig sauber sind. 

mehr lesen 0 Kommentare

Next Organic: Das gibt's Neues

Ich war neulich auf der Next Organic in Berlin und habe mich mal für euch umgeschaut, was es so Neues gibt. Dafür habe ich mich todesmutig durch Algennudeln, vegane Fitnessriegel, Grünkohlchips und irgendwelches Paleo-Rohkost-Superfood-Irgendwas gefuttert, um die Spreu vom Weizen zu trennen. Vieles war nur so naja, einiges grauenhaft, aber einiges auch wirklich empfehlenswert und lecker. Hier meine Top-Favoriten...

mehr lesen 1 Kommentare

Was Sie schon immer über Eier wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten...

Jetzt ist wieder Eierzeit. Ob gekocht, pochiert, als Rührei, im Salat oder im Kuchen, Eier gehören in vielfältigen Varianten auf jede Ostertafel. Ich habe einige Tipps für euch zusammengestellt, wie beim Hantieren mit der zerbrechlichen Köstlichkeit garantiert nichts schiefgeht.

mehr lesen 0 Kommentare

VERLOSUNG: Gewinnt einen Standmixer von Philips!

Ihr habt die Chance einen Philips Avance Standmixer im Wert von ca. 140 Euro (UVP) zu gewinnen. Um am Gewinnspiel teilzunehmen, müsst ihr nur meinen Facebook-Beitrag zur Verlosung liken und mit dem Satz „Ich liebe Buletten!“ kommentieren. Gerne könnt ihr den Beitrag auch teilen. Ich wünsche euch viel Glück!!!

mehr lesen 0 Kommentare

So läuft`s mit dem Fleischwolf richtig rund

Sicherlich ist es viel bequemer, einfach auf fertiges Hackfleisch aus dem Supermarkt oder vom Metzger zurückzugreifen. Doch nicht immer erhält man das Fleisch in der gewünschten Qualität oder Sorte. Will man z.B. Hackfleisch aus Geflügel- oder Wildfleisch haben, ist das gar nicht so einfach zu bekommen. Auch wenn es mal exotischer oder exklusiver werden soll, wird es problematisch. Ich habe mir deswegen einen ordentlichen Fleischwolf zugelegt, mit dem ich alle gewünschten Fleischsorten zerkleinern kann. Damit man mit diesem immer das gewünschte Ergebnis erzielt, sollte man einige Regeln beherzigen. Ich habe euch daher im Folgenden ein paar nützliche Tipps zusammengestellt:

mehr lesen 0 Kommentare