HENRIETTE BULETTE - Die Kochshow rund um Hackbällchen, Frikadelle und Co.

HENRIETTE BULETTE - HACKBÄLLCHEN KOCHBUCH: Crossover-Frikadellen, Multikulti-Meatballs, Luxus-Buletten & Co.

Ihr seid echte Buletten-Fans? Dann ist mein Kochbuch genau das Richtige für euch! Ich habe sehr viel Herzblut und Liebe in mein Buch investiert und mir viele tolle Rezepte für euch ausgedacht. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und ich habe mich kreativ ausgetobt - mehr Bulette geht nicht! 

 

In dem Buch findet ihr auf 128 Seiten über 50 Rezepte: neu interpretierte Klassiker und Crossover-Rezepte,  Traditionsklopse und Fleischpflanzerl, Streetfood auf die Hand, Hackbällchen international und exotisch, Luxusbuletten und Extravaganzen, Seafood-Klopse und Fischbällchen.

 

Ihr könnt das Buch bei AmazonThalia oder Hugendubel bestellen - natürlich ist es auch bei anderen Händlern erhältlich. Das Buch ist im BLV Verlag erschienen.

Hier der Trailer zu meinem Kochbuch - Schaut doch mal rein!

NEUES REZEPT: Puten-Orangen-Buletten mit Fenchel-Karotten-Salat

Diese Buletten sind leicht, frisch und dennoch würzig - genau das Richtige für den Frühling. Der knackige Salat aus Möhren und Fenchel ist fein abgeschmeckt mit Ahornsirup, Orangensaft und Basilikum. Ihr wollt das Gericht nachkochen? Dann geht es hier zum Rezept.

NEUES REZEPT: Hackbällchen in Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen & Polenta

Die Hackbällchen aus Schweinefleisch werden mit Thymian, Salbei und Dijonsenf gewürzt. Die cremige Gorgonzola-Sauce ist sündhaft lecker und die Polenta als Beilage schnell gemacht. Abgerundet wird der Schmaus durch ein paar knackige Walnusskerne. Ihr habt Appetit bekommen? Dann geht's hier zum Rezept

NEUE FOLGE: Zucchini-Buletten mit Tomaten-Couscous

Diese Buletten sind supersaftig und schmecken durch Kreuzkümmel, Chili und Koriander orientalisch-würzig. Der Tomaten-Couscous ist superschnell gemacht und lässt sich gut vorbereiten. Übrigens: Die Zucchini-Buletten sind eine gute Möglichkeit, um Gemüsemuffeln ein paar Vitamine unterzujubeln...

NEUE FOLGE: All-in-One Bulette

Ihr liebt Buletten - immer und überall? Dann solltet ihr unbedingt meine All-in-One Buletten probieren. Das sind leckere Fleischbällchen mit Brötchen, Senf & Ketchup in einem. So bleiben die Hände sauber und es gibt keine Kleckerei. Der ideale Snack für Picknick, Party & Co. Nicht nur praktisch, sondern auch oberlecker. Guten Appetit! 


Wer keine neue Sendung verpassen möchte, abonniert am besten meinen Youtube-Kanal oder hält sich über FacebookTwitter und Instagram auf dem Laufenden! 

News

Henriette Bulette kocht bei "Die RBB Reporter"

Am 10. März um 18:30 Uhr  bin ich in der Sendung "Die RBB Reporter" zu sehen. Unter dem Motto "Rand an die Buletten" dreht sich alles rund ums Hackbällchen. Das Drehteam hat mich beim Einkaufen in der Kreuzberger Marheineke Markthalle begleitet, ich habe asiatische Schweinefleischbällchen zubereitet und mit Kolja Kleeberg Buletten verkostet. 

Live auf der Grünen Woche in der "Kolja Kleeberg Show"

Am Sonntag (28. Januar 2018) bin ich in der "Kolja Kleeberg Show" von RadioBERLIN 88,8 zu Gast. Die Sendung wird von 10-13 Uhr live von der Grünen Woche aus Halle 2.2. gesendet. Ich plaudere mit dem Star-Koch rund um das Thema Buletten und erzähle etwas über meine Kochleidenschaft. Einschalten oder einfach vorbeikommen! 

Mehr Infos gibt es auf der Website von RadioBERLIN 88,8

Signierstunde am 20. Mai in der Buchhandlung GRAFF in Braunschweig

Am Samstag, 20. Mai, bin ich ab 14:30 in der Buchhandlung Graff in Braunschweig zu Besuch. Gerne signiere ich euch dort mein Kochbuch und beantworte euch Fragen rund um die Bulette. Natürlich gibt es auch Kostproben. Der Eintritt ist frei. Ich freue mich auf euch! Mehr Infos findet ihr hier

Kooperation mit den Restaurant ANJOY: Eine Berliner Bulette auf Reisen durch Vietnam

Zusammen mit meiner Freundin Quynh vom Restaurant ANJOY in Berlin-Prenzlauer Berg habe ich ein ganz besonderens Menü kreiert: Eine Berliner Bulette auf Reisen durch Vietnam. Mehr dazu HIER.

HENRIETTE BULETTE live im RBB Sommergarten!

Am 20. Juli 2016 um 18:30 Uhr

 

Bei strahlendem Sonnenschein koche ich für die Zuschauer leckere Köfte vom Grill mit Pistazien-Kräuter-Couscous & Feigen-Minze-Joghurt.        

                                                                      Hier geht's zum Rezept

HENRIETTE BULETTE bei RBB zibb

Am 10. Juni 2016 um 18:30 Uhr

 

In der Sendung dreht sich alles rund ums Thema "Grillen". Ich habe in der Bio-Metzgerei Bio-Lüske selbst Wildbratwurst hergestellt und ein paar Tipps für leckere Grillmarinaden gegeben. 

Hier gibt es mehr Bilder

Shop


In meinem Shop findet ihr alles was das Herz eines Buletten-Liebhabers begehrt: Schürzen, Shirts, Beutel und vieles mehr. Schaut doch mal rein...