Garnelenbällchen mit kalter Gurkensuppe

Zutaten für 4 Personen:

 

Garnelenbällchen:

500 g Garnelen

Abrieb von einer Limette

1 freilaufendes oder Bio-Ei

5 EL Semmelbrösel

1/2 TL Chiliflocken (oder mehr, wenn man es schärfer mag)

Pfeffer und Salz nach Geschmack

 

Gurkensuppe:

2 Salatgurken

2 mittelgroße Knoblauchzehen

1 kg Türkischer Joghurt, 10% Fett

1-2 Bund Dill

Pfeffer und Salz nach Geschmack